Правильный подбор продуктов для диеты

29.06.2019 г.

Диетологи подчеркивают, что диетой можем не только исцелить свой организм, но и качественно отравить его. Наиболее важным аспектом является хорошее качество продукта.

Можем ли действительно исцелить организм диетой?

«Пусть пища будет лекарством, а лекарство — пищей», так говорил Гиппократ и именно эта идея должна стать основополагающей при составлении рациона. Последние исследования все чаще доказывают, что некоторые продукты, которые постоянно поселились на столах, приводят людей к множеству заболеваний. Речь идет больше всего о том, что потребляем высокообработанные, консервированные, генетически модифицированные и улучшенные продукты, например, с уменьшенным содержанием клейковины. Эти продукты приведут в конечном итоге к дисфункции кишечника, а, следовательно, и к множеству заболеваний.

Что является характерным для диеты, направленной на оздоровление организма?

Это подобно тому, как вывести метаболизм на хорошие рельсы, разгрузить печень, стабилизировать концентрацию сахара и инсулина в крови, обеспечить нормальную работу щитовидки, устранить проблемы кишечника, ведь именно с кишечника начинается здоровье. Какие еще, кроме здоровья, можно получить «побочные эффекты» такой диеты? Потеря лишних килограммов? Да, такая диета предполагает снижение веса, потому что чаще всего, при цивилизационных заболеваниях или аутоиммунных патологиях, лишний вес является одним из проявлений проблемы.

Диета также может быть трудной, особенно вначале, ведь нужно отказаться от некоторых, зачастую таких привычных и вкусных продуктов, навсегда, а что же можем позволить себе? К сожалению, 80% продуктов, предлагаемых на полках магазинов — это продукты высокообработанные. Они содержат канцерогенные консерванты, искусственные красители, вызывающие аллергию и астму или усилители вкуса и огромное количество сахара, все это провоцирует возникновение заболеваний, формирует резистентность к инсулину, становится причиной диабета или цирроза печени. Покупая сладкие газированные напитки, поджаренный хлеб, колбасы, консервированные продукты, ведем свое здоровье к разрушению. Увы, но это и есть те продукты, которые кушать не нужно вообще.

Конечно, определенные продукты можно оставить в своем рационе в умеренных количествах, их нельзя отнести к разряду диетических продуктов, это сыры или колбасы, созданные по традиционной рецептуре без использования искусственных компонентов. Это конфеты на основе настоящего шоколада, орехов, меда, самостоятельно испеченный хлеб, или даже очень жирные, но экологические типы мяса. Наиболее важным аспектом при выборе является хорошее качество продукта, а именно это качество страдает при массовом производстве. Не стоит бояться жира хорошего качества, проблемой является только вездесущий рафинированный сахар, который становится причиной большинства заболеваний.

Само слово диета вызывает в людях страх перед ограничениями, строгим режимом учета калорийности, голодом. Людей немного расстраивает такой подход. При этом не стоит становиться фанатом подсчета калорий. Главное — это качество, а не количество. Давайте узнаем о натуральных продуктах, давайте учиться правильно их выбирать, внимательно читать этикетки, и полюбим хорошее здоровое питание. Диета — это не мгновенное приключение, а стиль жизни. Благодаря тому, что станем есть здоровую пищу каждый день, то раз в неделю можем позволить себе в еде излишества без губительного эффекта для фигуры и здоровья.

Более того, выбирая более здоровую пищу, едим меньше, при этом вкусовые рецепторы ощущают больше, а организм получает ценные вещества из еды. Тогда нет необходимости фаршировать себя пищевыми добавками. Каждый человек сам должен подумать, стоит ли начинать. Это личное решение. Людям стоит осознать, что еда — это не только действие или жизненная функция, но основной аспект здоровья.